El ministro de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Guinea Ecuatorial, José Juan Ndong Tom Mekina, recibió en su despacho a miembros del Centro Regional de Investigación Aplicada al Desarrollo de Sistemas Agrícolas en África Central (PRASAC) , provenientes de Congo Brazzaville.
En la reunión, celebrada el martes 28 de mayo, se discutieron posibles estrategias para la transformación de la yuca a escala agroindustrial, con el objetivo de posteriormente comercializarla en el mercado nacional.
La importancia de esta colaboración radica en la urgencia de fortalecer el sector agroalimentario del país y garantizar la autosuficiencia alimentaria. El ministro Ndong destacó la relevancia de este proyecto y la conveniencia de la colaboración con el Centro de Investigación PRASAC, que ya ha demostrado su eficacia en la región.
Esta iniciativa « es el esfuerzo que está haciendo el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural para promover el sector agroalimentario », explicó el ministro Ndong, quien añadió que « tenemos un proyecto agroindustrial de transformación de yuca en harina y otros productos derivados. El Centro de Investigación PRASAC es una valiosa colaboración, pues ya han aprobado un proyecto de relanzamiento de la producción de yuca en toda África Central, eligiendo a Guinea Ecuatorial como punto de partida ».
Entre los objetivos trazados para este proyecto, el ministro resaltó la necesidad de asegurar la disponibilidad de materia prima adecuada. « La variedad de yuca que tenemos en el país no será suficiente », señaló. « Debemos acudir a los centros de investigación que han desarrollado variedades de yuca más productivas y de mayor precocidad. La yuca que están cultivando estos centros tiene un tiempo de maduración de cuatro a cinco meses, en comparación con los más de 12 meses que requiere nuestra variedad tradicional ».
Esta colaboración entre el Ministerio de Agricultura de Guinea Ecuatorial y el Centro de Investigación PRASAC promete impulsar la industria agrícola del país y mejorar la seguridad alimentaria, a través de la implementación de técnicas agroindustriales innovadoras para el cultivo y procesamiento de la yuca.
