Una delegación de Guinea Ecuatorial ha llegado en India para participar en el Young Chef Olympiad 2025, una de las competencias culinarias más prestigiosas del mundo.
Este acto muestra que la gastronomía ecuatoguineana está dando pasos gigantescos hacia el reconocimiento internacional.
La delegación está compuesta por el representante de Guinea Ecuatorial en esta competición Aquiles Alogo y su chef mentor Bosco Tsanga, quienes competirán contra talentos de más de 50 países en una serie de desafíos que pondrán a prueba su creatividad, técnica y habilidades bajo presión.
Antes de su partida, el representante ecuatoguineano ha expresado su entusiasmo y su compromiso por representar el país en esta competición culinaria. “Es un honor para mí representar a Guinea Ecuatorial en una competencia de este nivel y llevar nuestra gastronomía a un escenario mundial. Vamos con la determinación de demostrar nuestro talento y la riqueza de nuestra gastronomía”, indicó.
Por su parte, su mentor ha destacado que la participación de Guinea Ecuatorial en esta olimpiada refleja el crecimiento y la proyección internacional de la gastronomía nacional, señalando que eventos como el YCO abren puertas a nuevas oportunidades para los chefs emergentes del país.
El Young Chef Olympiad (YCO), organizado por el International Institute of Hotel Management (IIHM), es una plataforma que celebra la diversidad culinaria mundial y promueve el intercambio cultural a través de la gastronomía.
Durante varios días, los participantes demostrarán su dominio de la cocina en distintas rondas eliminatorias, con la esperanza de avanzar hasta la gran final.
